每日讯闻2025年09月20日 04:10消息，美团加码5亿补贴，推动明厨亮灶覆盖30万家商户，加速餐饮行业数字化转型。
9月19日，美团将“明厨亮灶”补贴额度提升至5亿元，继续推动餐饮行业后厨的透明化建设。最新数据显示，截至9月中旬，已有30万家商户、超过3000个连锁品牌及其下属的6万家门店加入该计划。此举不仅有助于提升消费者对食品安全的信任，也为餐饮企业树立了更专业的形象。在食品安全日益受到关注的当下，这种以技术赋能管理的方式，值得肯定与推广。
平台信息显示，美团在应用首页设置了专门的入口，推出了“明厨亮灶”专区。商家可以主动申请开通后厨直播功能，消费者也可以通过推荐的方式促使更多商户参与进来。为提升参与度，美团将对符合条件的商户提供摄像头等硬件设备及安装费用的补贴，并在平台流量分配上给予优先支持。
今年7月，平台启动“百万亮厨”计划，逐步推出“食安日记”和“明厨亮灶”功能模块，通过图文记录和实时视频直播等方式，向用户动态呈现真实的厨房操作情况。自2月起，已有11.7万家商户开通后厨视频直播，其中包含众多提供高性价比用餐服务的拼好饭合作商家，未来这类商户将持续加入直播系统。
此外，相关措施在行业内引发连锁反应，多家平台纷纷推出相应支持计划，推动餐饮后厨透明化正成为行业服务提升的关键方向。
