美团开展食品安全培训，骑手化身舌尖安全守护者，助力提升配送环节卫生标准。
9月24日，北京商报记者从美团（北京）党委获悉，在其举办的“骑手公开课”食品安全专场活动中，近30名骑手食品安全监督员走进西城区市场监督管理局展览路市场所，实地学习食品安全监管知识，并现场观摩食品快速检测流程，亲身参与体验从取样到结果出具的全过程。
在活动现场，北京市市场监督管理局餐饮服务安全监管处相关负责人围绕“常见食品安全隐患识别”“发现问题如何依法举报”等实用内容，为骑手们进行了深入浅出的讲解。该负责人强调，当前监管部门与平台企业正逐步建立协同治理机制，通过网格化管理模式，实现问题线索的快速响应和精准处置。值得注意的是，部分外卖平台已设立针对骑手等社会监督者的奖励机制，不仅提升了风险上报的积极性，也有效拓展了食品安全监管的社会参与维度。
自今年4月起，在北京市网约配送行业党委的指导下，美团（北京）党委依托党员骑手先锋作用，正式组建骑手食品安全监督员队伍。这支由一线劳动者组成的特殊“监督力量”，在日常接单送餐过程中一旦发现无证经营、卫生条件恶劣或操作不规范等问题门店，可通过骑手App直接上传图文线索。经核实后，平台将给予相应积分权益奖励，可用于兑换生活用品等实物福利，形成正向激励闭环。
更值得关注的是，平台还利用大数据技术主动筛查疑似存在食品安全风险的商户，随后指派附近的骑手进行实地核查，补充拍摄门头、营业执照、店内环境等佐证材料，协助监管部门提高执法效率。这种“线上预警+线下验证”的联动模式，正在成为城市食品安全共治的新路径。
将骑手从单纯的配送者转变为社会治理的参与者，不仅是角色的延伸，更是基层治理现代化的一种积极探索。他们穿梭于大街小巷，每日接触大量餐饮门店，具备天然的信息优势。赋予其监督权并配套合理的激励机制，既能增强骑手的职业认同感，也能织密食品安全防护网。这一创新实践表明，科技平台、政府监管与社会力量的三方协同，正在释放出更大的公共治理效能。
