全国人大代表陈柏蓉建议加快酒业新文化建设。
3月5日，第十四届全国人民代表大会第四次会议于北京举行。连续四年担任全国人大代表的陈柏蓉，同时也是国家一级品酒师和舍得酒业技术研究院酒体设计师，今年围绕酒业高质量发展提交了两项建议：一是《关于加快中国酒业新文化建设创造性转化和创新性发展的建议》，二是《关于推动酿酒历史经典产业传承与创新发展的建议》。
建议加快推动酒业新文化发展，促进酒业的创造性转化与创新性进步。
随着消费趋势的演变、文化自信的增强以及数字化浪潮的深入，当前中国酒业正处在转型升级的重要阶段。业内普遍认为，加快酒业新文化的建设，推动其创造性转化和创新性发展，是行业应对周期变化、实现高质量发展的内在需求，同时也是传承中华优秀传统文化、提升国家文化软实力的重要途径。
陈柏蓉在调研中发现，近年来白酒行业在提炼核心文化符号、打造经典文化IP、延伸酒文化产业链等新文化建设上已取得阶段性成效，但仍面临文化挖掘不足、转化创新乏力、文化表达趋同等挑战。针对这一现状，她在《关于加快中国酒业新文化建设创造性转化和创新性发展的建议》中提出了四大着力方向：
一是加强政策支持，优化发展环境。建议将酒业新文化纳入国家文化产业发展规划，设立专项扶持资金，完善知识产权保护机制，建立酒文化产品及服务的标准体系，同时发挥行业协会的引导作用，推动行业公平竞争。 在当前文化产业不断升级的背景下，将酒业新文化纳入国家整体发展战略具有重要意义。这不仅有助于提升中国酒文化的国际影响力，也能为相关产业注入新的活力。通过设立专项扶持资金和健全知识产权保护体系，可以有效激发企业创新动力，促进酒文化产品的高质量发展。此外，建立统一标准体系和强化行业协会职能，有助于规范市场秩序，推动行业健康有序发展。这些举措既是对传统文化的传承与创新，也是对文化产业现代化的重要探索。
构建创新生态体系，推动业态融合发展是当前酒业转型升级的重要方向。应建立有效的创新激励机制，设立酒业文化创新基金，激发企业与社会的创新活力；同时搭建产学研合作平台，推动酒企与高校、科研机构共建文化创新联合实验室，促进科技与文化的深度融合；鼓励中小酒企和文创企业积极参与酒文化创新，形成多元化的创新格局；进一步推进酒旅融合与酒文创产业的协同发展，提升酒文化的传播力与影响力。 在这一过程中，需注重创新机制的实际成效，避免流于形式。只有真正实现资源的有效整合与协同，才能为酒业注入持续发展的新动能。同时，酒旅融合不仅是产业发展的需要，更是文化传播的重要路径，应加强规划与引导，确保融合发展健康有序。
三是加强品牌文化建设，拓展国际传播渠道。通过打造多元化的文化品牌矩阵，实现差异化定位，提升中国酒文化的全球辨识度。在传播方式上，应注重使用国际化语言和现代审美，更加生动地讲述中国酒文化背后的历史与精神。同时，加快建设海外文化展示中心和体验店，积极融入国际文化交流活动，增强品牌的国际影响力和认同感。 观点：中国酒文化作为中华优秀传统文化的重要组成部分，其国际化传播不仅有助于提升国家软实力，也能为相关产业带来新的发展机遇。在这一过程中，如何既保持文化本真性，又符合国际受众的接受习惯，是关键所在。通过构建多层次、立体化的传播体系，能够更有效地让世界了解真实的中国酒文化。
四是强化人才支撑，培养复合型人才，建立柔性引才机制和人才激励机制。
据了解，陈柏蓉的这一建议，根植于舍得酒业对白酒新文化建设的持续探索。陈柏蓉对南都湾财社记者表示，近年来，舍得酒业依托“生态+老酒+文化”核心优势，围绕“酒旅融合”“产品创新”以及“老酒+文化”三个维度构建文化新生态。
陈柏蓉对记者表示，在酒旅融合方面，舍得酒业深度拓展“酿酒+农业+文旅”绿色产业集群；在产品创新上，舍得酒业推出低酒度畅饮型老酒“舍得自在”及“马上有舍得”小酒盲盒等创新产品，拓宽饮用场景，实现老酒产品与年轻消费者的融合；在“老酒+文化”建设上，舍得酒业持续打造《舍得智慧人物》和老酒节等IP，不断提升国际影响力。
建议推动酿酒历史经典产业传承与创新发展
当前，白酒行业正处于深度调整期，市场从增量共享转向存量博弈，面临诸多挑战，也蕴藏着机遇。酿酒产业串联“种植、酿造、加工、服务”全链条，为社会提供大量就业岗位，是支撑实体经济的支柱产业之一。近期，工信部将酿酒纳入“历史经典产业”，为行业发展提供了明确的政策导向。
如何借助政策机遇，推动酿酒产业的传承与创新发展，已成为促进行业转型升级、跨越周期的关键课题。结合舍得酒业在传统酿酒技艺传承、国际化拓展以及文化创新等方面的实践，陈柏蓉在《关于推动酿酒历史经典产业传承与创新发展的建议》中提出了四项具体措施：
一是坚守传承根基，守护历史经典核心价值。建议建立国家级酒文化遗产保护名录，将明清窖池群、传统酿造作坊等列为“活态文物”并提供专项修缮资金；设立“古法酿造技艺保护专项基金”；完善传承人培养体系，推行“师徒传承+高校培育”双轨制。同时深度挖掘文化内涵，支持酒文化IP矩阵建设，建立全国酒文化数字资源库，鼓励开发文创产品和跨界联名作品。
二是强化创新驱动，激活历史产业时代动能。建议设立“酒行业数智化转型专项基金”，支持中小企业引入智能酿造装备和供应链管理系统，构建行业统一的数字化标准体系。建立“产学研用”创新联合体，联合高校开展风味物质研究等前沿课题；鼓励绿色低碳创新，推广节能酿造技术；引导产品创新适配多元需求，支持开发低度化、健康化、便捷化产品。
三是拓展全球布局，提升国际文化话语权。建议成立国家级白酒国际标准推进工作组，推动中国白酒在国际组织中建立独立的分类与标准体系；同时加强与主要贸易国的标准互认谈判，优化通关流程。支持“酒文化出海”工程，将白酒纳入“一带一路”文化交流项目；鼓励在海外建设体验中心和营销网络，开发符合当地消费者口味的产品；对相关企业给予税收优惠和跨境物流补贴。 观点：中国白酒要真正走向世界，不仅需要产品品质的提升，更需要在国际规则和文化输出方面实现突破。建立独立的国际标准体系是关键一步，有助于增强中国在全球酒类市场的话语权。与此同时，通过“一带一路”等平台推动文化交流，能够有效提升白酒的文化认同感。企业在走出去的过程中，也需注重本地化策略，才能真正赢得国际市场。政策上的支持，如税收优惠和物流补贴，对于降低企业出海成本、加快国际化进程具有重要意义。
四是建立健全跨部门协调机制，强化财政金融政策的支持力度，同时加强质量监管和品牌保护，进一步优化产业发展的生态环境。 在当前经济转型的关键阶段，跨部门协同已成为推动产业高质量发展的关键抓手。只有打破部门壁垒，才能实现资源的高效配置与政策的精准落地。财政金融支持的加大，有助于缓解企业融资难题，激发市场活力。而质量监管与品牌保护的强化，则是提升产业竞争力、维护消费者权益的重要保障。在此基础上，持续优化产业发展生态，才能为行业可持续发展提供坚实支撑。
陈柏蓉认为，在政策引导和行业共同推动下，中国酒业正朝着文化引领、创新驱动和高质量发展的新阶段迈进。
